Faršo kotletai "bulvių tarkių kevale"

Kiaulienos faršas 500 g. ,kiaušinis 1 vnt. ,svogūnas 1 vnt. 2 skiltelės česnako ,miltai 1 sauja, prieskoniai pagal skonį 2-3 bulvės.

Bulves sutarkuoti burokine virtuvine trintuve ir išspausti skystį.. Kiekvieną kotletą apdėti bulvių tarkiais, juos prispausti rankomis. Kepti keptuvėje iš abiejų pusių ant mažos ugnies kol gražiai apskrus.