Tešlai: 250 ml kefyro, 1 kiaušinis, 1 šaukštas cukraus,žiupsnelis druskos,pusę arbatinio šaukštelio sodos, 1 šaukštas aliejaus, 400 g miltų . Įdarui: nedidelis baltagūžis kopūstas, 2 svogūnai 1 didelė morką,druska pipirai pagal skonį. Paruoškite tešlą: į kefyrą įmuškite kiaušinį,išmaišykite,berkite druską,cukrų,sodą aliejų vėl išmaišykite.Tada miltus,bet neiškarto visus,periodiškai maišant ,tešla neturi lipti prie rankų. Pakepinkite svogūnus,morkas ir sušinkuotus kopūstus,daržovės turi būti minkštos,prieskoniuokite. Formuokite pyragėlius ir kepkite aliejuje.
תגובות