Varšuvos obuolių pyragas, jau seniai pranoko charlotte! Dabar gaminu tik Varšuvą! Pyragas - labai skanus ir sultingas dėl to, kad obuolius sutriname burokinę tarką.Vaikams labai patinka SUDĖTIS: miltai - 1 stiklinė cukrus - 1 stiklinė manų kruopos - 1 stiklinė cinamono - 1 šaukštelis vanilinis cukrus - 1 šaukštelis kepimo milteliai - 2 šaukšteliai obuoliai - 1 kg sviestas - 150 gramų migdolų žiedlapiai - pagal skonį. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir išsijokite. Pridėkite prie jų manų kruopas, cukrų, cinamono ir vanilinio cukraus. Gerai išmaišykite. Nuplaukite obuolius, nulupkite, pašalinkite šerdį. Sutarkuokite vaisius su burokinę tarką.Padalinkite gautą masę į dvi lygias dalis. Sausų ingredientų mišinį, suskirstykite į tris dalis. Užklokite kepimo skardą su pergamentu. Tada įdėkite 1/3 sauso mišinio, tada ½ obuolių, po to 1/3 sauso mišinio, ½ obuolių, tolygiai pabarstykite viršų sausu mišiniu. Sviestas (jis turi būti gerai užšaldytas) irgi sutarkuokite burokinę tarką ir paskirstykite ant pyrago viršaus. Pabarstykite pyragą migdolų žiedlapiais. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių apie 50 minučių. Leiskite 10-15 minučių atvėsti formoje palikę pyragą orkaitėje ir tik tada išimkite. Varšuvos obuolių pyragas yra paruoštas! Mėgaukitės valgiu!
Comentarios