Visa višta išskirus filė, 3 morkos, 5 skiltelės česnako,keli lauro lapeliai,krapai,pipirai,druska,vištienos prieskoniai,pakelis želatinos,saujelė žirnelių. Vištą supjaustyti,dėti į puodą,su lauro lapeliais,įdėti kelis pipirų žirnelius,padruskinti,paprieskoniuoti ir virti kol mėsa bus minkštutė ir lengvai nusiims nuo kaulų... ( morkas irgi viriau kartu,tik išemiau anksčiau). Kai išvirs,atvėsinti ir nuimti mėsytė nuo kaulų,sultinį dar karštą perkošti ir suberti želatiną,išmaišyti,kad gerai ištirptų. Į norimą indą išdeliokite morkas,krapus žirnelius,dėkite vištieną ir atvėsusį sultinį užpilkyte.Palikite šaldyduve parai laiko.
Comments