Žemaičių blynai su daržovėmis

15 vidutinio dydžio bulvių, 2 kiaušinių, 3 v.š. miltų, 3 v.š. krakmolo, 1 a.š. druskos. įdarui: 2 morkos 2 svogūnai,druska,pipirai. Išvirkite bulves su lupena, kai atvės, nulupkite. Tuomet sumalkite ir sudėkite kiaušinius, miltus, krakmolą, druska bei gerai viską išminkykite. Pakepinkite morkas ir svogūnus.Pabaigoje pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Į bulvių masę dėkite įdaro ir formuokite paplotėlius. Apkepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus.